Menu

Nell’Attesa

Patate Fritte Rustic Twist

Maionese e Ketchup

Onion Rings         

Anelli di Cipolla dolce Americana pastellata alla Birra 

Nachos Tipicos   

Chips di Mais ricoperte di Formaggio Cheddar fuso, crema Guacamole e Panna Acida 

Comapaneros 

Appetitosa degustazione di Fritti Appetizer con Salse 

Pepite di Formaggio e Chili   

Bocconcini di Formaggio e Peperoni avvolti in Croccante Pastella 

Bocconcini di Camembert   

Formaggio Camembert avvolto in Croccante panatura 

Chickenball & Chili Sauce   

Filetto di Pollo con Cuore di Salsa Chili Dolce 

Chick'n Double   

Teneri filetto di Pollo marinati in stile Mediterraneo con Pomodoro infilati su doppio stecco in bambù

Buffalo Chicken Wings   

Classiche alette di pollo marinate in salsa speziata e piccante 

Chicken Fillet Nuggets

Bocconcini di Pollo in croccante panatura di Corn Flakes 

Mozzarella Finger   

Deliziosi bastoncini di vera Mozzarella con croccante panatura speziata 

Jalapenos Piccanti   

Peperone Rosso Messicano ripieno Formaggio fuso in croccante panatura 

Antipasti

Tutto Maiale

Pancetta, Crudo di Parma, Salame Felino, Lardo di Colonnata, Gnocco Fritto

Il Tagliere   

Degustazione di Salumi e Formaggi, Cipollotti in agrodolce, Gnocco Fritto 

Il Montanaro   

Bresaola della Valtellina con Formaggio di Casera 

Il Colonnata   

Crudo di Parma e Lardo di Colonnata con Crostini di Pane, Noci e Miele di Acacia 

Selezione di Formaggi   

Con Miele e Confetture 

BBQ Ribs

Costine di Maiale alla Texana in Salsa BBQ   

Marinate con Sale, Zucchero di Canna, Peperoncino, Paprica Dolce, Senape, Cumino, Aglio e Cotte alla Brace 

Alla Brace

Luganega di Punta d'Anca

Favolosa Salsiccia alla Brace servita con Patate Fritte Rustic Twist 

Petto di Pollo Marinato alla Griglia   

Marinato in Olio Extravergine con Limone e Aromi del Mediterraneo 

Galletto Vallespluga alla Brace   

Servito con Salsa Sweet Chili Dolce e Piccante per un piacere unico 

Costata di Manzo alla Brace (min. 400 gr.)   

Succulenta Bistecca Italiana con Osso alla Griglia 

Bone Steak  (min. 350 gr.)   

Controfiletto di Manzo Irlandese alla Brace 

Cow Boy Beef  (min. 400 gr.)   

Costata di Manzo alla Brace servita con Cipolle saltate e Bacon croccante 

Tagliata di Manzo  (min. 300 gr.)   

Controfiletto di Manzo Irlandese alla Brace con Rucola e Grana 

Costoletta di Vitello alla Milanese  ( min. 450 gr.)   

Cotta nel Burro come Antica Ricetta  

Pulled Pork

Arroz Pulled Pork   

Pulled Pork, Riso Basmati bollito, Formaggio Cheddar, Bacon croccante, dadolata di Pomodori, Salsa Ranch 

Texas Pulled Pork   

Pulled Pork servito in Croccante Crosta di Pizza, Crauto Rosso condito, dadolata di Pomodoro, Bacon croccante, Formaggio Cheddar, Salsa BBQ e Ranch 

Panino Desperado Pulled   

Servito in un Caldo Panino Integrale, Insalata Iceberg, Pomodoro, Mais, Cipolla fresca, Bacon croccante, Formaggio Cheddar, Salsa Buffalo Hot, Servito con Patate Fritte Rustic Twist 

Panino Onion Pulled   

Servito in un Caldo Panino Skyr ai Cereali, Insalata Iceberg, Cipolla saltata,  Formaggio Cheddar, Bacon croccante, Salsa BBQ e Ranch, Servito con Patate Fritte Rustic Twist 

Panino Poppers Pulled   

Servito in un Caldo Panino Rustico con Crauto Rosso, Peperoni grigliati, Scamorza alla Piastra, Bacon croccante, Salsa BBQ. Servito con Patate Fritte Rustic Twist 

CONTORNI

Patatine Fritte Rustic Twist

Crocchette di Patate   

Misticanza di Insalate   

Pomodori con Basilico   

Verdure alla Griglia   

Hamburgers

Hamburger Angus Beff   

Pane Tostato Rustico, Cheddar, Insalata Iceberg, Pomodori, Bacon croccante, Salsa Ranch e BBQ 

Hamburger Cheese   

Pane Tostato al Sesamo, Cheddar, Insalata Iceberg, Pomodori, Ketchup e Maionese 

Hamburger Bacon   

Pane Tostato al Sesamo, Cheddar, Insalata, Pomodori, Bacon croccante, Salsa BBQ 

Hamburger Italy   

Pane Tostato Caldo Skyr ai Cereali, Melanzane grigliate, Stracciatella Pugliese, Scaglie di Pecorino, Pesto 

Hamburger Rodeo 

Pane Tostato Rustico, Cheddar, Insalata Iceberg, Peperoni arrostiti, Bacon croccante, Marmellata di Cipolla di Tropea, Salsa Ranch

Hamburger Pionner   

Pane Tostato Skyr ai Cereali, Provola affumicata, Insalata Iceberg, Peperoni in agrodolce, Bacon croccante, Salsa Buffalo Hot 

Hamburger Saloon   

Pane Tostato Integrale, Gorgonzola Dolce, Insalata Iceberg, Anelli di Cipolla Fritti, Bacon croccante, Island dressing 

Hamburger Amigos 

Pane Tostato Rustico, Brie, Radicchio di Treviso caramellato, Speck del Tirolo, Salsa Ranch 

Hamburger Bismark   

Pane Tostato Integrale, Uovo al tegamino, Cheddar, Insalata Iceberg, Cipolla di Tropea, Bacon croccante, Salsa BBQ 

Special Burger

New Veggie Burger (VEGANO)

Vegetale a base di Seitan (proteina del grano), servito con Patate Fritte Rustic Twist 

Fish Burger   

Filetto di Pesce Azzurro Panato, servito con Salsa Greca e Patate Fritte Rustic Twist

Crunchy Chicken Burger  gr. 200   

Hamburger di Pollo con panatura croccante, Island dressing, servito con Patate Fritte Rustic Twist 

Le insalatone

Caribbean Salad   

Gamberetti, Polpa di Granchio, Insalata Iceberg, Pomodoro, cubetti di Ananas, Mais, crema di Avocado 

Chicken Salad 

Pollo marinato saltato in padella con Soia, Limone e Spezie con Insalata Iceberg, Julienne di Formaggio Cheddar e Edamer, Mais, Pomodori, Olive e Dressing allo Yogurt 

Tuna Salad   

Tonno, Gamberetti, Misto di Insalate, Uovo sodo, Stracciatella Pugliese, Pomodorini Ciliegia 

Imperiale Salad   

Fesa di Pollo alla Griglia, Insalata Iceberg, Bacon croccante, Crostini di pane con scaglie di Parmigiano Reggiano 

Pizze Classiche

Marinara

Pomodoro, Aglio, Origano 

Margherita

Pomodoro, Fior di Latte 

Napoletana

Pomodoro, Fior di Latte, Acciughe, Origano 

Jamon

Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto 

Champignon

Pomodoro, Fior di Latte, Champignon, Prosciutto Cotto

Romana

Pomodoro, Fior di Latte, Capperi, Acciughe, Olive Nere, Origano 

Diavola

Pomodoro, Fior di Latte, Salame Calabrese, Peperoncino di Sicilia 

Espanol 

Pomodoro, Fior di Latte, Cipolle di Tropea, Tonno all'Olio Extravergine 

Siciliana

Pomodoro, Fior di Latte, Capperi Olive Nere, Acciughe, Origano 

Quattro Stagioni   

Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Carciofi, Champignon, Olive Nere, Acciughe

Quattro Formaggi   

Pomodoro, Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, scaglie di Parmigiano 

Contadina

Pomodoro, Fior di Latte, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Rucola, scaglie di Parmigiano

Calzone Liscio   

Pomodoro, Fior di Latte

Calzone Farcito   

Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Carciofini, Funghi Champignon, Olive  

Le Pizze Speciali

Fornarina Carpaccio

Bresaola, Rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano 

Texana

Pomodoro, Fior di Latte, Fagioli, Pancetta dolce, Pecorino Sardo 

Trevisana

Pomodoro, Fior di Latte, Trevisana, Gorgonzola, Speck del Tirolo 

Tirolese

Pomodoro, Fior di Latte, Speck del Tirolo, Rucola 

Grand Canyon   

Pomodoro, Fior di Latte, Peperoni alla Brace, Salame Calabrese 

Messicana

Pomodoro, Fior di Latte, Jalapenos, Salame piccante, Pomodoro fresco 

Rustica

Pomodoro, Fior di Latte, Salsiccia fresca, Taleggio Valsassina, Prosciutto Cotto 

Onda Verde 

Pomodoro, Fior di Latte, Gamberetti, Rucola 

Piemontese

Pomodoro, Fior di Latte, Brie, Olio Tartufato, Crudo di Parma

Valtellinese

Pomodoro, Fior di Latte, Funghi Porcini, Bresaola IGP 

Freschezza 

Mozzarella di Bufala Campana, polpa di Granchio, Rucola 

Mediterranea

Mozzarella di Bufala Campana, Pomodori pendolini, Basilico 

Emiliana 

Fior di Latte e Mozzarella di Bufala Campana, Pomodoro, Crudo di Parma, scaglie di Parmigiano 

Mezza Luna     

Fior di Latte e Mozzarella di Bufala Campana, Pomodoro pendolino, Prosciutto Cotto. Cotta, piegata a metà e ricoperta di Crudo di Parma 

Dessert

Tartufo Nocciolato     

Paciugo di Gelato Fior di Latte alle Amarene   

Cheesecake Brownie Blackout   

Chocolate Brownies con Vanilla Cheesecake  

Strawberry Cheese   

Cremosa Cheesecake con Fragole 

Tortino agli Agrumi di Sicilia 

Gelato semifreddo alla Nocciola con Cuore di Cioccolato Liquido, decorato con Nocciole pralinate e Meringa 

Tiramisù 

Di Nostra Preparazione 

Tortino al Cioccolato   

Dal Cuore Morbido Caldo e Cremoso 

Crema Catalana     

Soffice e Cremosa con una Crosta di Zucchero infiammata 

Meringata al Cioccolato   

Servita con Cioccolata Densa e Fumante

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